استون

استون چیست ؟ استن اسید است یا باز ؟ قیمت آن چقدر است ؟ ساختار لوویس آن ؟ خرید و فروش بدون واسطه آن ؟ سوختن ؟ کاربردها و موارد مصرف آن ؟ انواع آن ؟ در ادامه علاوه بر معرفی بیشتر این محصول ، کاربردها ، مسمومیت با آن ، قیمت ، خرید ، فروش ، MSDS(برگه اطلاعات ایمنی) و عوارض – خطرات احتمالی استفاده از آن را بررسی خواهیم کرد. همراه نگین تجارت شرق بمانید. 

همگی ما بارها و بارها از کودکی نام استون را شنیده ایم. فقط با این تفاوت که با نام علمی آن و اسامی دیگر آن مانند استن ، دی متیل کتون و B- متیل کتون آشنا نبوده ایم. زیرا این ماده با نام لاک پاک کن معروف و شناخته شده است.

استون (به انگلیسی : Acetone) یا استن ، ۲-پروپانون ، دی متیل کتون ، CH3COCH3 اولین و مهمترین عضو از سری کتون های آلیفاتیک است. این ماده ، مایعی بی رنگ و سیال است که به طور گسترده به عنوان حلال برای پلیمرهای مختلف استفاده می شود. علاوه بر این ، به عنوان واسطه در سنتز متیل متاکریلات ، بیسفنول A ، الکل دیاستون و سایر محصولات کاربرد دارد.

فروش استون عمده – صنعتی – خوراکی – مرک – استن – پروپانون 

آیا نیازمند محصول استون هستید ، ما این ماده را با بهترین برندهای بین المللی برای کاربردهای شما ارائه می دهیم. فقط کافی است با مجموعه نگین تجارت شرق در تماس باشید. نگین تجارت شرق ، لاک پاکن با کیفیت و مرغوب را در اختیار شما قرار می دهد. 

خرید استون – Acetone – دی متیل کتون – B- متیل کتون

خرید مواد شیمیایی صنعتی منطبق با آنالیز (ارزان ، بدون واسطه) را با نگین تجارت شرق تجربه کنید.

قیمت استون عمده و اصل

خرید مواد اولیه شیمیایی صنعتی خود را به مجموعه نگین تجارت شرق بسپارید. جهت اطلاع از قیمت ، خرید و فروش استون تماس حاصل بفرمایید.

تلفن : ۳-۲۲۸۷۰۵۲۱-۰۲۱

موبایل و واتساپ : ۰۹۱۲۶۵۴۲۳۱۴ – ۰۹۱۲۲۵۸۷۸۳۱ – ۰۹۱۹۸۰۲۴۴۳۲

شماره تماس واحد فروش مجموعه نگین تجارت شرق تلفن دفتر فروش                                          ۳-۲۲۸۷۰۵۲۱-۰۲۱ موبایل و واتساپ                                           ۰۹۱۲۶۵۴۲۳۱۴ – ۰۹۱۲۲۵۸۷۸۳۱ –  ۰۹۱۹۸۰۲۴۴۳۲

استون چیست؟

این ترکیب شیمیایی ، ساده ترین کتون با فرمول مولکولی CH3COCH3 است. که به صورت مایعی فرار ، بی رنگ ، با بو و طعم مشخص در محیط ظاهر می شود. به راحتی در هوا تبخیر و به خوبی با آب مخلوط می شود.

Acetone ، با اسامی تجاری استن ، دی متیل کتون و B-متیل کتون شناخته شده است.

دی متیل کتون یکی از سه کتون موجود در بدن است که به طور طبیعی در بدن مشاهده می شود. این ماده از اکسیداسیون اسید چرب در بدن تشکیل می شود. روزه داری ، دیابت و ورزش شدید باعث افزایش تولید این ماده در بدن می شود. در شرایط عادی ، کتون تقریباً به طور کامل در کبد و به میزان کمتری در ریه و کلیه تولید می شود. این محصول به کلیه ، بافت ها و اندام های بدن منتقل می شود و در محل انتقال یافته از آن به عنوان منبع انرژی استفاده می کنند.

بوی میوه ای هوای بازدم افراد دیابتی ، ناشی از استن می باشد. که البته این بو در اکثر افراد نشانه دیابت است.

تاریخچه

این ماده تجاری ، نخستین بار توسط حییم وایز من کشف شده است. وی از سال ۱۹۱۶ تا ۱۹۱۹ دارای سمت ریاست آزمایشگاه شیمی بود. در این زمان در طی انجام وظایف خود موفق به کشف این ماده ارزشمند و تجاری شد.

فرمول سوختن آن به صورت زیر نوشته می شود : (CH3)2CO+4O2—–> 3CO2+3 H2O

ساختار شیمیایی | ساختار

دی متیل کتون ، ساده ترین و کوچکترین ماده در گروه کتون است. این ترکیب شیمیایی آلی از اتم های اکسیژن ، کربن و هیدروژن تشکیل شده است. ماده فوق ، در ساختارش دارای ۳ اتم کربن ، ۶ اتم هیدروژن و یک اتم اکسیژن می باشد. (دارای یک پیوند کووالانسی است)

خواص فیزیکی و شیمیایی

خواص استون

استون که با نام آیوپاک پروپانون شناخته شده است. مایعی فرار ، بی رنگ و به شدت آتش گیر می باشد.

خصوصیات فیزیکی پروپانون مانند سرعت تبخیر زیاد ، گرانروی کم و اختلاط با آب و چندین حلال آلی ، آن را برای استفاده به عنوان حلال مناسب می کند. از پروپانون به عنوان ماده اولیه در سنتز شیمیایی بسیاری از محصولات تجاری استفاده می شود. علت این امر توانایی آن در انجام واکنش های اکسیداسیون / احیا است. برخی از خواص فیزیکی و شیمیایی استون در جدول زیر آمده است.

نام محصول	استون یا استن
نام آیوپاک یا علمی ماده	پروپانون
نام انگلیسی ماده	Acetone
فرمول مولکولی	CH3)2CO)
شکل ظاهری	مایعی بی رنگ ، فرار ، آتش گیر و بی بو است.
جرم مولکولی	۵۸٫۰۹ گرم بر مول
نقطه ذوب	۹۴٫۹- درجه سلسیوس (۱۷۸٫۲کلوین)
نقطه جوش	۵۶٫۳ درجه سلسیوس (۳۲۹٫۴ کلوین ، 95- درجه سانتیگراد)
چگالی	۰٫۷۹ گرم بر متر مکعب
حالت فیزیکی	مایع
حلالیت در آب	حل شدنی
حلال های وابسته	آب ، اتانول ، ایزوپروپیل الکل و تولوئن

تفاوت استون و اتانول چیست ؟

در ادامه سوالی که پیش می آید این است که آیا استن و الکل (اتانول) با هم متفاوت هستند؟

برای پاسخ به این سوال لازم است به مطالعه خواص فیزیکی و شیمیایی دو ماده بپردازیم. این خواص در جدول زیر آمده است.

پروپانون	اتانول
یک ترکیب آلی از دسته کتون ها است. CH3) 2 CO) فرمول شیمیایی این ترکیب است.	یک ترکیب آلی از دسته الکل ها است. C2H6O فرمول مولکولی این ترکیب است.
مایعی بی رنگ ، فرار و قابل اشتعال است.	مایعی فرار و قابل اشتعال است.
دارای بوی تیز و تحریک کننده است.	دارای بوی مشخصی است.

این تفاوت ها به طور خلاصه در زیر آورده شده است.
استن یک کتون با فرمول شیمیایی (CH3) 2CO است. اتانول یک ترکیب آلی با فرمول شیمیایی C2H6O است. تفاوت اصلی بین استن و اتانول این است که استن یک کتون است در حالی که اتانول یک الکل است. علاوه بر این ، استن حاوی یک اتم کربن است که دارای پیوند مضاعف با اتم اکسیژن و دو پیوند منفرد با دو اتم کربن دیگر است در حالی که اتانول حاوی گروه –OH متصل به زنجیره کربن است.

علاوه بر این ، یکی دیگر از تفاوت های مهم بین استن و اتانول ، می توان گفت که استن یک مایع بی رنگ ، فرار و قابل اشتعال است و دارای بوی تند و تحریک کننده است در حالی که اتانول یک مایع فرار و قابل اشتعال با کمی بوی مشخص است.

💡 حتما بخوانید : جهت کسب اطلاعات بیشتر مقاله  تفاوت استون با اتانول را مطالعه بفرمایید.

فشار بخار استون

فشار بخار استن در دماهای مختلف شامل موارد زیر می باشد.

• 9.39kPa در 0 درجه سانتیگراد
• 30.6kPa در 25 درجه سانتیگراد
• 374kPa در 100 درجه سانتیگراد
• 2.8MPa  در 200 درجه سانتیگراد

دمای نگهداری استن

B- متیل کتون ، در دمای 25 درجه سانتیگراد نگهداری و ذخیره می شود.

انواع استون

استن (Acetone) به دو صورت طبیعی و مصنوعی تشکیل می شود. به عبارت ساده تر ، این ماده می تواند ، به طور طبیعی در بدن انسان (طبیعی) یا از نظر شیمیایی در کارخانه ها (صنعتی) تولید شود.

نحوه تولید استون چگونه است ؟

دی متیل کتون ، اولین بار توسط حییم وایزمن کشف شد. وی این ماده را از تقطیر خشک استات کلسیم تولید کرد. در سال های بعد این ماده ، توسط تقطیر اتانول به دست آمد.

در دهه ۱۹۲۰، استن و الکل های بوتیل و اتیل از تخمیر کربوهیدرات تولید شدند.

در دهه ۱۹۲۰ ، استن و الکل های بوتیل و اتیل از تخمیر کربوهیدرات تولید شدند.

در دهه ۱۹۵۰ و ۱۹۶۰ ، فرآیند دهیدروژناسیون ۲-پروپانول و اکسیداسیون کومن جایگزین مسیر کربوهیدرات شد. این روش ، به همراه اکسیداسیون مستقیم پروپن بیش از ۹۵ % از استن تولید شده در سراسر جهان را تشکیل می دهد.

β-کتوپروپان ، به طور گسترده از سه طریق زیر تولید می شود.

1. *اکسیداسیون مستقیم پروپن طبق روش واکر – هوخست
2. *هیدروژن زدایی از ایزوپروپانول (ایزوپروپیل الکل)
3. *تولید همزمان استون در فرآیند فنول طبق روش هوک

💡 حتما بخوانید : جهت کسب اطلاعات بیشتر مقاله تولید استون را مطالعه بفرمایید.

فرآیند واکر

روش باکر ، که به اکسیداسیون ایزوپروپیل الکل معروف است. در حضور کاتالیزور نقره یا مس در دمای 400-600 درجه سانتی گراد صورت می گیرد.

البته اکسیداسیون می تواند در حضور کاتالیزور روی در دمای 300-400 درجه سانتیگراد انجام شود.

در نهایت هر دو واکنش ، موجب تولید استن می شوند.

(CH3)2CHOH + 0.5 O₂ → CH3COCH 3 + H2O

(CH3)2CHOH → CH 3COCH3 + H2

فرآیند هوک

استن ، در این فرآیند به عنوان محصول جانبی تولید می شود.

فرآیند هوک ، که با عنوان روش کیومن شناخته شده است. در این روش از پروپیلن به طور غیر مستقیم جهت تولید استن استفاده می کنند.

تولید طبیعی

دی متیل فرمالدهید ساده ­ترین کتون است که در طبیعت یافت می­ شود. برخی از مواردی که منجر به انتشار طبیعی استن می شود ، در زیر آورده شده است.

• *درختان
• *گیاهان
• *آتش ­سوزی جنگل
• *آتشفشان
• *محل دفع زباله
• *اگزوز خودرو
• *تنباکو

در حقیقت تقطیر خشک استات کلسیم ، یکی از ساده ترین و رایج ­ترین روش تولید ۲-پروپانون است.

تولید صنعتی

رایج ترین و مهم ترین روش های تولید استون شامل فرآیند کیومن (فرآیند هوک) ، هیدروژن زدایی پروپان ، اکسیداسیون پروپن و تخمیر بیومس یا زیست توده است.

سایر اسامی

این ماده با عنوان لاک پاکن در بین همه افراد شناخته شده است ، با این حال لازم است با سایر اسامی ماده فوق آشنا شویم. این اسامی شامل موارد زیر می باشد.

• *پروپانون
• *۲-پروپانون
• *دی متیل کتون
• *β-کتوپروپان
• *استن
• *دی متیل کربونیل
• *دی متیل فرمالدهید

منبع

β-کتوپروپان به طور طبیعی در گیاهان و درختان ، فوران آتشفشان و آتش سوزی جنگل وجود دارد.

دی متیل کتون ، به طور صنعتی در دود اتومبیل ، تولید مواد شیمیایی ، دود تنباکو ، سوزاندن چوب ، تاسیسات ذخیره سازی نفت و محل های دفن زباله وجود دارد.

دی متیل کتون ، در مواد پاک کننده لاک ناخن، پاک کننده های رنگ، چسب و مواد پاک کننده وجود دارد.

به طور کلی ، دی متیل کربونیل ماده شیمیایی است که به طور طبیعی در محیط یافت می­ شود و توسط صنایع نیز تولید می شود. مقادیر کم پروپانون ، به طور طبیعی در بدن انسان به عنوان یک محصول جانبی متابولیسم ظاهر می­ شود. بدن در فرآیندهای طبیعی از استن استفاده می کند و موجب ایجاد قند و چربی هایی می شود که انرژی مورد نیاز برای عملکردهای طبیعی بدن را تولید می­ کند.

کاربرد و موارد استفاده حلال استون

دی متیل کربونیل به عنوان یک واسطه در تولید مواد شیمیایی و به عنوان یک حلال مورد استفاده قرار می گیرد. این کاربردها در زیر آورده شده است.

• *به عنوان حد واسط شیمیایی (در تولید متیل متاکریلات ، اسید متاکریلیک و متاکریلات ، بیسفنول A ، متیل ایزوبوتیل کتون و متیل ایزوبوتیل کاربینول به کار برده می شود)
• *در آزمایشگاه (به عنوان حلال قطبی و پروتیک در واکنش های آلی مانند SN2 ، در تمیز کردن و شستن ظروف آزمایشگاه و ردیاب فلورسانس)
• *به عنوان حلال (در چربی زدایی ، روغن و نرم کننده های معمول ، در تخمیر رزین های پلی استر ، تمیز کردن ابزارهای مورد استفاده ، از بین بردن اپوکسی ، به عنوان اجزای فرار برای تولید رنگ ، به عنوان یک رطوبت گیر و در لحیم کاری)
• *به عنوان پاک کننده ناخن (پاک کننده ناخن ، یکی از عمومی ترین و اصلی ترین کاربردهای دی متیل کتون است. ولی ، اخیرا به علت فراریت بالا و عوارض آن بر سلامتی ، یک سری پاک کننده های عاری از استون وارد بازار شده است. در این پاک کننده ها به جای استون از الکل دناتوره و یا ایزوپروپیل الکل استفاده می کنند)
• *در مصارف خانگی (به منظور حذف مواد باقی مانده بر روی ظروف شیشه ای و چینی به کار برده می شود)
• *سایر ترکیبات شیمیایی
• *در تولید رنگ های صنعتی
• *بیشتر دی متیل کتون تولید شده در ساخت مواد شیمیایی پلاستیک ، الیاف و داروها به کار برده می شود.

دغدغه تمامی کسانی که با استن سرکار دارند ، این است که استون با کیفیت را از کجا تهیه کنیم ؟ ما به شما پیشنهاد می کنیم ، جهت تهیه β-کتوپروپان با کیفیت و مرغوب با شرکت نگین تجارت شرق در ارتباط باشید. 

کاربرد استون در صنعت

• *صنعت داروسازی
• *صنعت نساجی
• *صنعت چسب
• *صنعت چاپ (در جوهر چاپ)
• *در تولید پلاستیک
• *به عنوان حلال در ترکیبات آلی
• *در تولید الیاف مصنوعی
• *در تولید دارو

به عنوان پاک کننده ناخن (استون ناخن)

دی متیل کربونیل به عنوان حلال می تواند موادی مانند رنگ و لاک را در خود حل کند. و می تواند موجب تسهیل پاک کنندگی شود. پاک کننده های ناخن در مصارف زیر نیز به کار برده می شوند.

• *به عنوان پاک کننده رنگ از پنجره
• *به عنوان پاک کننده کیبورد
• *به عنوان حذف کننده برچسب از شیشه
• *به عنوان حذف کننده لکه های جوهر
• *به عنوان حذف کننده لکه چسب
• *به عنوان براق کننده کفش
• *به عنوان پاک کننده لکه های جوهر
• *به عنوان رفع کننده خراش از روی ساعت
• *به عنوان پاک کننده در وسایل زیبایی
• *به عنوان حلال آپروتیک قطبی (در آزمایشگاه)

در آزمایشگاه

این ماده در واکنش های آلی همچون SN2 استفاده می شود. (به عنوان حلال قطبی و پروتیک)

• *جهت انجام واکنش در دمای پایین استفاده می شود. (به عنوان حمام یخ و استن)
• *در شست و شو ظروف آزمایشگاهی
• *به عنوان ردیاب فلورسانس : در بسیاری از آزمایشات شیمی و فیزیک به کار برده می شود.

خطرات و عوارض ناشی از B-متیل کتون

اشتعال پذیری : مخلوط دی متیل کتون و هوا در دمای بالاتر از نقطه اشتعال آن ، باعث انفجار و اشتعال می شود. (دی متیل کتون ، به طور خود به خودی در دمای بالاتر از 465 درجه سانتی گراد اشتعال می یابد.)

سمیت : استون ماده ای سمی است. ولی اگر در هنگام استفاده از آن احتیاط کنیم ، می تواند ماده ای ایمن و سالم باشد. اما غلظت های بالای این ماده موجب اختلال در عملکرد سیستم عصبی می شود.

سلامتی : استن ، ماده ای سمی است. و استنشاق آن برای انسان خطرناک است. ولی این ماده ، سرطان زا نیست. بدین دلیل در لوازم آرایشی و غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.

قرار گرفتن در معرض دی متیل کتون عوارض زیر را در پی دارد.

پوست : در صورت تماس با پوست ، موجب سوزش و تحریک آن می شود.

مطالعات آزمایشگاهی بر روی حیوانات حاکی از موارد زیر است.

البته عوارض و علائم زیر هنوز در انسان مشاهده نشده است.

تنفس : تنفس طولانی مدت دی متیل کتون ، موجب آسیب به کلیه ، دستگاه تنفسی و نقص مادرزادی می شود.

نوشیدن : بلعیدن مقدار زیادی از دی متیل کتون ، موجب بی هوشی می شود.

*نکته : 

از مخلوط کردن دی متیل کتون با موادی همچون کلر ، سولفوریک اسید ، برم ، تری کلرومتان و نیتریک اسید اجتناب کنید. زیرا این مواد با استن ، ناسازگار هستند. و مشکلات حاد و جدی را به دنبال دارند. 

MSDS – برگه اطلاعات ایمنی 

استنشاق :

شرایط نگهداری استون

بسته بندی : دی متیل کتون یا استن در بشکه های پلیمری یا فلزی بسته بندی می شود. زیرا این ماده ، تحت تاثیر نور ، هوا ، فلزاتی مانند مس و آلومینیوم پلیمر می شود. مخلوط گاز حاصل از استن با هوا ، موجب انفجار می شود. این ماده تجاری ، در بشکه های ۱۶۰ و ۱۶۵ کیلوگرمی بسته بندی و عرضه می گردد.

حمل و نقل : از وسایل نقلیه ای که دارای تهویه مناسب هستند ، استفاده کنید.

انبار داری : دی متیل کتون ، باید در محل خشک ، خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود. لازم به ذکر است که باید کلیه ظروف حمل و نقل و انبارها دارای برچسب “مایع قابل اشتعال” باشند. (برچسب با رنگ قرمز)

تقاضای استون در بازار جهانی

میزان مصرف جهانی دی متیل کتون ، در سال ۲۰۱۵ تقریباً ۶٫۱ میلیون تن بود و انتظار می رود تا پایان دوره (۲۰۱۶ – ۲۰۲۶) سهم فروش دی متیل کتون در جهان به ارزش ۷٫۳ میلیارد دلار آمریکا برسد.

روند توسعه و چشم انداز بازار فروش استون عبارتند از :

دی متیل کتون ، عمدتاً به عنوان حلال ، واسطه شیمیایی در متیل متاکریلات (MMA) و بیس فنول – (BPA) استفاده می­ شود. تولید متاکریلیک اسید ، BPA و MMA به ترتیب ۳۳٪ ، ۲۸٪ و ۲۵٪  از تقاضای استن را به خود اختصاص داده است. محرک اصلی بازار جهانی β-کتوپروپان افزایش تقاضا برای MMA در صنعت LCD ، الکترونیکی و استفاده روز افزون بیسفنول-A در ساخت پلاستیک ، آنتی اکسیدان ها و … است.

آنالیز

جدول آنالیز استون را در زیر مشاهده می کنید.

Clear Liquid	Appearance
99.7 min	Purity , Pt/Co
5 Max	Color , Pt/Co
0.3 Max	% Water content , Wt
0.790-0.793	Specific gravity 20/20
Complete	Water miscibility
℃56.1. Max 0.1	℃ , Distillation range
0.002 Max	Acidity as acetic acid , wt 0.002 Max
150 Min	Permanganate Time , minutes
0.001 Max	Non-volatile matter , g/100 ml

تاثیر استون بر سلامتی

همان طور که در متن بالا ذکر شده است ، مقدار کم استن به طور معمول از تجزیه چربی در بدن به وجود می آید. بدن در فرآیندهای طبیعی از Acetone تولیدی استفاده می کند. دی متیل فرمالدهید موجب ایجاد قند و چربی می ­شود که در عملکردهای طبیعی بدن موجب انرژی می­ شود.

بسیاری از شرایط همچون نوزادان ، زنان باردار ، افراد دیابتی و افرادی که ورزش می کنند ، یا الکل می نوشند ، موجب افزایش استن (Acetone) در بدن می­ شود.

معمولاً مقادیر بالای Acetone بر سلامت ما تاثیرگذار است. به طوری که گفته می شود ، Acetone مانع از تشنج می شود.

مسمومیت با استن

مسمومیت با دی متیل کتون وقتی اتفاق می افتد که مقادیر زیادی استن (Acetone) در بدن وجود داشته باشد.

علت مسمومیت

هر روز بدن شما چربی را به مولکول های آلی به نام کتون تجزیه می­ کند. دی متیل فرمالدهید یکی از سه نوع کتون بدن است. کتون در کبد ساخته می شود. بدن از کتون تولید شده برای سوخت استفاده می کند. با این حال ، تجمع کتون در بدن می تواند خطرناک باشد.

لازم است که بدانید 

مسمومیت با استن (Acetone) هنگامی اتفاق می ­افتد که مقدار غیر طبیعی کتون در بدن وجود داشته باشد.

علائم مسمومیت

مسمومیت با پروپانون نادر است. بدن شما قادر است مقادیر زیادی استن (Acetone) را به طور طبیعی تولید کند. همان طور که در بالا توضیح داده شد ، بدن شما باید مقادیر بسیار زیادی از این ماده را در مدت زمان کوتاهی تولید کند ، استنشاق کند ، یا مصرف کند. در این صورت علائم زیر مشاهده می شود.

علائم خفیف : در این صورت علائمی مانند سردرد ، لکنت زبان ، عدم هماهنگی ، طعم شیرین در دهان در فرد مشاهده می شود.

علائم شدید : علائم شدید این مسمومیت شامل کما و فشار خون بالا است. این علائم به ندرت دیده می شوند.

روش تشخیص مسمومیت با استن

پزشک برای تشخیص استن در بدن شما به دنبال مقادیر بالای استن ، کتون و علائم جسمانی شما خواهد بود. با این وجود تشخیص تست آزمایش استن (Acetone) به دلیل مقدار طبیعی استون موجود در بدن دشوار است. با این حال دو نوع آزمایش برای تشخیص B- متیل کتون وجود دارد. انواع آزمایش های تشخیص مسمومیت با Acetone شامل موارد زیر است.

1. آزمایش ادرار (در شرایط عادی ، هیچ کتونی در ادرار شما وجود ندارد)
2. آزمایش خون (آزمایش خون می تواند تعیین کند که خون شما چه مقدار اسیدی شده است)

فروش استون کومهو

در حال حاضر ، مجموعه نگین تجارت شرق یکی از بزرگترین تامین کنندگان دی متیل کربونیل با برند کومهو در ایران است. جهت کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در واحد فروش در تماس باشید.

واکنش سوختن استون

مواد مورد نیاز : آب ، استن ، اسکناس

در یک بشر 7 میلی لیتر آب و 15 میلی لیتر استن رو مخلوط کنید. و اسکناس را درون محلول داخل بشر قرار دهید. و سپس آن را با فندک آتش بزنید. استن مانند الکل ها قابل اشتعال و در دمای پایین سوخته می شود. ولی اسکناس نمی سوزد. زیرا آغشته به آب است. واکنش سوختنB- متیل کتون را مشاهده کنید.

استون قطبی است ؟ | قطبیت استن

گروه کربونیل C=O ، موجود در استن قطبی است. علاوه بر این ، به علت تفاوت در الکترونگاتیوته مولکول اکسیژن و کربن یک ماده شیمیایی تجاری به شمار می رود.

مولکولها توسط انواع مختلفی از نیروهای بین اتمی مانند پیوندهای کووالانسی ، یونی ، هیدروژنی و پیوندهای فلزی نگهداری می شوند.

پیوندهای یونی و کووالانسی اتم ها را محکم نگه داشته تا مولکول ها را تشکیل دهند. پیوندهای کووالانسی بسته به عوامل متعددی مانند الکترون منفی ، ساختار هندسی و دو قطبی مولکول می تواند قطبی و غیر قطبی باشد.

انحلال پذیری استون در آب

از آن جا که آب و استن هر دو قطبی هستند (با توجه به گشتاور دو قطبی) ، از این دو این ماده در یکدیگر حل می شوند.

استون در آب حل می شود؟

β-کتوپروپان محلول در آب ، اتانول و بنزن است. (حلالیت در آب : ماده شیمیایی دی متیل کربونیل ،  در آب محلول است)