اسید استیک

کاربرد و موارد استفاده

ماده تجاری اتیل اسید، در صنایع مختلف به کار برده می شود. که در زیر برخی از این کاربردها آورده شده است.

• *تهیه و تولید ترکیبات شیمیایی (به عنوان معرف شیمیایی)
• *در پزشکی (به عنوان یک ضد عفونی کننده، غربالگری سرطان و درمان عفونت گوش خارجی)
• *در خالص سازی ترکیبات آلی (به عنوان یک حلال جهت کریستال شدن)
• *صنعت رنگ (به عنوان حلال در رزین، رنگ و لاک استفاده می شود)
• *صنعت داروسازی : در تهیه و تولید قطره های گوش به کار برده می شوند.
• *صنعت عطر
• *صنعت چاپ : جوهر
• *صنعت نساجی
• *در صنایع غذایی : جهت کنترل رشد باکتری ها
• *به عنوان طعم دهنده در مواد غذایی : جوهر انگور، به طور طبیعی در سرکه موجود است. از این رو می توان از آن به عنوان چاشنی در انواع غذاها، سالادها و ترشی استفاده کرد.
• *تهیه و تولید استات (به عنوان ماده اولیه در تولید استات هایی همچون استات آهن، نقره، مس، سدیم و…)
• *در کشاورزی : (جهت از بین بردن قارچ ها و مواد مضر در گیاهان استفاده می شود)
• *در تهیه و تولید پلاستیک
• *فیلم های عکاسی
• *تولید پروفیل ترفتالیک اسید (PTA)
• *در تمیز کاری : اتانوئیک اسید، توانایی ضدعفونی کنندگی و جرم گیری جرم شیر آلات، کتری، سماور، بین کاشی ها و … را دارد.

تولید اسید استیک

اتانوئیک اسید، به دو صورت طبیعی (به وسیله باکتری) و مصنوعی به وجود می آید.

تولید طبیعی

اسید استیک، به طور طبیعی در بدن، آب میوه ها، میوه ها و برخی مواد غذایی فاسد یافت می شود.

محلول رقیق استیک اسید توسط تخمیر و اکسید شدن کربوهیدرات های طبیعی به دست می آید، که به آن سرکه می گویند.

*باکتری های اسید استیک، از انواع مواد غذایی الکلی به دست می آیند. از جمله این مواد غذایی می توان به سیب، شراب و غلات تخمیر شده، مالت، برنج یا سیب زمینی اشاره کرد.

باکتری های بی هوازی، سرکه جوهر را تولید می کنند.

 جهت اطلاع از قیمت، خرید و فروش اسید استیک (Acetic acid) تماس حاصل بفرمایید. (۳-۲۲۸۷۰۵۲۱-۰۲۱)

تولید صنعتی

*جوهر سرکه، توسط هوا به استالدهید، اکسید توسط اتانول (اتیل الکل ) و اسید اکسید می شود.

• *از واکنش متانول و کربن مونواکسید توسط کاتالیست رودیوم-یون ید به دست می آید. (این روش مقرون و به صرفه است. زیرا دو ماده مصرفی ارزان قیمت هستند)
• *اکسیداسیون بوتان : پرواکسید از حرارت بوتان با اکسیژن هوا در حضور یون فلزی کبالت، منگنز  و کروم به دست می آید. و از تجزیه پروکسید به دست آمده، اسید استیک تولید می شود.
• *اکسیداسیون استالدئید : استیک اسید، از اکسایش استالدئید توسط هوا در حضور کاتالیزگرهای ساده فلزی مثل منگنز و کروم به دست می آید.

2CH₃CHO + 2O₂  —–>  2CH₃COOH

اسید فرمیک و استات استیل محصولات جانبی واکنش فوق هستند. و به علت، پایین بودن نقطه جوش ان ها از استیک اسید با روش تقطیر جداسازی می شوند.

• *کربونیلاسیون متانول
• *اکسیداسیون اتیلن
• *اکسیداسیون آلکان

خطرات

اسید استیک با غلظت مختلفی تولید و در بازار موجود می باشد. نوع غلیظ این ماده، برای پوست انسان، بسیار خورنده و خطرناک است. از این رو، لازم و ضروری است که هنگام استفاده از جوهر انگور باید از لباس، ماسک، دستکش استفاده کنیم.

گاز متصاعد شده از استیل اسید، بسیار غلیظ است. به طوری که می تواند باعث آسیب جدی به چشم شود.

پرسش های پرتکرار